最近オープンした焼き鳥の名店【炭火焼 ふじた】

2021年11月にオープンした、石垣牛やご当地の美味しい料理が食べれる焼鳥ならぬ焼牛屋さん『石垣島 ふじた』に行ってきました。

カウンターとテーブル席があり、今回テーブル席を利用しました。

飲み物が一杯300円と安く、珍しいメニューと石垣島ならではの食材を使ったメニューが豊富で観光にはオススメのお店です。

石垣島 炭火焼き 牛串&ホルモン[ふじた]

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メニュー

まずは、石垣島どて焼き

炭火焼ふじた 石垣島どて焼き 528円|税込

みんな大好き!石垣島どて焼き!不満を漏らすとすれば、もう少し量が欲しかったです!一瞬でペロリ😋でした。

石垣島 ふじた マルチョウ 242円 |税込

マグロの胃袋(激レアNo1珍味)

マグロの胃袋をはじめて食べました!一言で言うと『コリコリ』です。味はそんなになくて、コリコリ。以上も、以下もありません。コリコリ。思い出の420円。コリコリを体験した事ない人にコリコリを語る資格はありません。私はコリコリを経験しました。(笑)

炭火焼 ふじた マグロの胃袋 420円

石垣島産のパクチーサラダ

全部、美味でしたがこれが一番美味しかったです。ドレッシングが特に美味しくてレシピを聞いて帰りたかったです。パクチーはあまり好きではありませんが、本当に病みつきになりました。是非お試しください。

マシュマロ

炭焼き 石垣島 ふじた マシュマロ

マシュマロって響の良さにオーダーしました。初めて牛の杯を食べましたが、とても美味しかったです。珍しいものが色々食べれて会話も弾みますね!

石垣島 ふじた マシュマロ(牛の肺)286円 |税込

メバチマグロのハラミ串

マグロのハラミ!?ハラミって横隔膜の事を指すと思うのですが、鰓呼吸するマグロのハラミとは一体どこなのか!?オーダーする時に気付けばよかったですね。こちらもとても美味しかったです!また行った時に是非聞いてみたいと思います!

石垣島 ふじた
メバチマグロのハラミ串 280円|税込

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インスグラムオフィシャル

https://www.instagram.com/p/CYshDRbveA8/?utm_medium=copy_link

まとめ

今回、2軒目でたまたま入ったお店でしたが、店内はコロナ禍でしたが混雑してて、たまたま入れた感じがしました。普段は予約しないと入れないお店って言う感じの雰囲気でした。

2軒目と言う事もあって、そんなに量は食べませんでしたが、そこそこ金額はいきました。お酒は一杯300円程度でしたが、串がそこそこ値段が張りますが、珍しいものばかりなので観光にはオススメのお店ですね!

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