最近オープンした焼き鳥の名店【炭火焼 ふじた】

2021年11月にオープンした、石垣牛やご当地の美味しい料理が食べれる焼鳥ならぬ焼牛屋さん『石垣島　ふじた』に行ってきました。

カウンターとテーブル席があり、今回テーブル席を利用しました。

飲み物が一杯300円と安く、珍しいメニューと石垣島ならではの食材を使ったメニューが豊富で観光にはオススメのお店です。

写真ギャラリー

メニュー

まずは、石垣島どて焼き

みんな大好き！石垣島どて焼き！不満を漏らすとすれば、もう少し量が欲しかったです！一瞬でペロリ😋でした。

マグロの胃袋（激レアNo1珍味）

マグロの胃袋をはじめて食べました！一言で言うと『コリコリ』です。味はそんなになくて、コリコリ。以上も、以下もありません。コリコリ。思い出の420円。コリコリを体験した事ない人にコリコリを語る資格はありません。私はコリコリを経験しました。（笑）

石垣島産のパクチーサラダ

全部、美味でしたがこれが一番美味しかったです。ドレッシングが特に美味しくてレシピを聞いて帰りたかったです。パクチーはあまり好きではありませんが、本当に病みつきになりました。是非お試しください。

マシュマロ

マシュマロって響の良さにオーダーしました。初めて牛の杯を食べましたが、とても美味しかったです。珍しいものが色々食べれて会話も弾みますね！

メバチマグロのハラミ串

マグロのハラミ！？ハラミって横隔膜の事を指すと思うのですが、鰓呼吸するマグロのハラミとは一体どこなのか！？オーダーする時に気付けばよかったですね。こちらもとても美味しかったです！また行った時に是非聞いてみたいと思います！

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まとめ

今回、2軒目でたまたま入ったお店でしたが、店内はコロナ禍でしたが混雑してて、たまたま入れた感じがしました。普段は予約しないと入れないお店って言う感じの雰囲気でした。

2軒目と言う事もあって、そんなに量は食べませんでしたが、そこそこ金額はいきました。お酒は一杯300円程度でしたが、串がそこそこ値段が張りますが、珍しいものばかりなので観光にはオススメのお店ですね！