石垣島　ペンギン食堂

ラー油作り体験をしました。やっぱり自分で作るラー油は美味しい♪家族へのお土産にも買いました。オススメです。

ラー油が作れる！

石垣島や八重山でとれるピパーツ（島こしょう）や黒糖、長命草といった素材を中心とした約30種類の具を、自分の好きな分量、好きな配合で組み合わせて「myラー油」が作れる。オンラインでの手作りラー油体験もできる。

こちらは食べるラー油の元祖といわれている石垣島ラー油を作り出したご夫婦が経営されているお店で、映画の舞台にもなったそう。

ラー油が癖を感じないレベルで、よい風味と辛さの麻婆豆腐。石垣島ラー油と花山椒の旨辛さがやみつきになる。

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新石垣空港から車で30分ほど/離島ターミナルから徒歩10分ほど/ユーグレナモールから徒歩2分ほど

店名	ペンギン食堂
住所	沖縄県石垣市大川１９９−１
電話番号	0980-88-7803
アクセス	新石垣空港から車で30分ほど/離島ターミナルから徒歩10分ほど/ユーグレナモールから徒歩2分ほど
営業時間	19:00～（完全予約制）
定休日	日曜、月曜、火曜、水曜