「明石食堂」〜行列でも並ぶ価値ありの八重山そば〜
石垣島 レストラン 明石食堂

石垣島 明石食堂

 

お店に着いたらすでに行列で、30分ほど待ちました。待った甲斐あって、美味しい八重山そばを食べることができました。並ぶ価値ありです!

 
石垣島 レストラン 明石食堂
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スープが格別!明石食堂に来たら八重山そば!

石垣島の八重山そばは、スッキリ塩系スープですが、明石食堂のスープは豚骨ベースで濃いめ。麺によく絡み、濃さの中にカツオ出汁がふわっと香る爽やかさがある。スープを完飲してしまえるほどの旨さ。

観光客にも地元民にも大人気

開店直後に行っても20分待ち、閉店ギリギリまで列が絶えない人気ぶり。

とろっとろの絶品ソーキ

トロトロに煮込まれたソーキは一度食べたらハマること間違いなし!濃厚な味わいが八重山そばのスープにぴったり!

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明石食堂への行き方

南ぬ島 石垣空港より車で約30分

基本情報

店名 明石食堂
住所 沖縄県石垣市伊原間360
電話番号 0980-89-2447
アクセス 沖縄県石垣市伊原間360
営業時間 11:00~15:00、18:30~20:30
定休日 月曜日・火曜日

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