セブ島で人気のカフェ、シベットコーヒー/The Civet Coffee Roastersはセブ島内に数店舗あり、 幻のコーヒーと言われる「シベットコーヒー」が味わえる珍しいカフェ。
シベット=ジャコウネコのコーヒーとは、ジャコウネコの糞の中に残ったコーヒー豆から作られます。
独特な香りで愛されるコーヒをぜひお試しください!