こんな人に読んでほしい記事です。
マクタン島のリゾートに3〜4泊し、同行者と一緒に「せっかくなら珍しいコーヒーを試したい」と考えている20代後半〜30代前半の旅行者へ。掲載写真は2018年の訪問時のものです。現在の店舗・価格・営業時間は変わるため、この記事では体験記と最新確認のしかたを分けて案内します。
Jパーク周辺で気軽に立ち寄れるカフェを探している
シベットコーヒーを試すか、普通のコーヒーにするか迷っている
お土産用の豆を失敗せずに選びたい
同行者と休憩しながら、Wi‑Fiやトイレ事情も知りたい
先に結論：訪問記は参考にし、営業情報は当日に確認を
シベットコーヒーは、ジャコウネコが食べたコーヒーチェリーの種子を回収し、洗浄・加工したコーヒーです。「コピ・ルアク」と呼ばれることもあります。商品によってシベット豆の配合率や採取方法が異なるため、味だけでなく表示と説明を確認して選びましょう。
シベットコーヒーを選ぶ前の4つの確認
- 配合率：100％か、通常豆とのブレンドかを確認します。
- 由来：産地、採取方法、動物福祉への配慮を質問します。説明が曖昧なら無理に選ばないのも一案です。
- 鮮度：焙煎日、豆・粉の別、未開封の賞味期限を見ます。
- 体調：通常のコーヒーと同じくカフェインを含みます。妊娠中、服薬中、カフェインに弱い人は摂取量を控え、必要に応じて医療専門家へ相談してください。
2018年撮影時の店舗訪問
取材時に訪れたThe Civet Coffee Roastersは、マクタン島マリバゴのShangs Island Town Center内、Jpark Island Resort & Waterpark Mactan, Cebuの向かいにありました。公式ホテルサイトが案内するJparkの所在地は、M.L. Quezon National Highway, Maribago, Lapu-Lapu City, Cebu 6015です。
撮影時の配車アプリ画面では、空港からShangs Island Town Centerまで所要約8分、運賃213〜374ペソと表示されていました。実際の所要時間と料金は、交通量、時間帯、需要、乗車場所で変わります。現在のアプリ表示を予約直前に確認してください。
訪問したShangs Island Town Centerの地図
所在地：M.L. Quezon National Highway, Datag, Maribago, Lapu-Lapu City, Cebu 6015, Philippines
当時の店舗はすしバーの隣にあり、店内はコンパクトでシンプル。屋外にもテーブルがあり、冷たいコーヒーを飲みながら休憩できました。
2018年撮影時のメニューと価格
- アイスアメリカーノ：120ペソ
- アイスラテ：130ペソ
上記は2018年撮影時の価格です。現在の価格、サイズ、豆の配合は注文前にメニューで確認してください。2人なら、飲み物を決める時間を含めて休憩30〜60分を見込むと予定に組み込みやすいです。
Wi‑Fiとトイレは当日確認
訪問時はWi‑Fiに接続でき、測定値は下り3.50Mbps、上り1.39Mbpsでした。ただし、通信速度は利用者数や回線状況で変わります。オンライン会議や大容量ファイルの送受信を予定する場合は、現地SIMなどの予備回線を用意すると安心です。
また、訪問時はモール内のトイレが店舗から離れていました。現在の配置は変わっている可能性があるため、入店時にスタッフへ場所を確認してください。
現在確認しやすいThe Mactan Newtown店
直近の地図・店舗情報では、The Civet Coffee RoastersはThe Mactan Newtown, Newtown Boulevard, Lapu-Lapu City, Cebu 6015で掲載されています。2023年のフィリピン知的財産庁の商標公報にも、運営申請者の所在地として「Ground Floor, Retail 1, Two World Center, Mactan, Lapu-Lapu City 6015, Cebu」が記録されています。営業時間と電話番号は掲載元によって差があるため、本記事では断定しません。
確認先：The Civet Coffee Roasters案内ページ ／ Jpark Island Resort & Waterpark Mactan, Cebu公式所在地 ／ フィリピン知的財産庁 商標公報（2023年2月27日）
同行者別の選び方
- カップル・友人：まず1杯をシェアして香りや苦味を確かめ、気に入ったら追加注文すると無駄がありません。
- 子ども連れ：コーヒー以外の飲み物、空調、トイレ、ベビーカーで入りやすい席を先に確認します。
- コーヒーが苦手な同行者：シベットコーヒーを目的にしすぎず、食事や観光の合間の短い休憩として組み込みましょう。
- 仕事をしたい人：Wi‑Fi・電源・混雑を当日確認し、長時間利用が可能かスタッフへ尋ねてください。
持ち物と訪問前チェック
- 少額の現金と、利用可能な場合に備えたカード
- 店舗へ現在の営業・価格を確認できるスマートフォン
- 豆を持ち帰る場合の防水袋またはジッパーバッグ
- カフェイン摂取量を調整するための水
YouTubeで見る2018年の訪問
レポーター：MayAnn（メイアン）。動画も2018年訪問時の記録としてご覧ください。
よくある質問
Shangs Island Town Center店は現在も営業していますか？
今回確認した範囲では、訪問したShangs店の現在の営業を公式情報で確認できませんでした。写真は2018年の記録として掲載しています。現在確認しやすいのはThe Mactan Newtownの店舗です。
シベットコーヒーなら、どの商品でも同じですか？
同じではありません。産地、精製、焙煎、シベット豆の配合率、採取方法によって内容が異なります。商品表示とスタッフの説明を確認してください。
お土産には豆と粉のどちらが向いていますか？
挽く器具がある相手には豆、器具がない相手には用途に合う挽き目の粉が便利です。どちらも焙煎日、密封状態、賞味期限を確認してください。
まとめ
The Civet Coffee Roastersは、マクタン島で珍しいコーヒーを試したい旅行者の休憩候補です。ただし、2018年の訪問情報を現在の価格・営業時間として使わず、営業状況、店舗、メニュー、配合率を当日に確認してください。動物福祉や商品の由来に納得できない場合は、通常のフィリピン産コーヒーを選ぶことも、旅を楽しむための自然な判断です。