石垣島の穴場!! かぶさ食堂の黄金ウコンそばと絶品島料理に舌鼓 |

石垣島にある人気のかぶさ食堂は、コンテナをリノベーションした店内で、島の食材を使った絶品料理を提供しています。ウコンを練り込んだ黄金色の自家製麺や、島とうがんを使ったアーサー汁など、島ならではの味わいが人気の秘密です。地元の人にも観光客にも愛される、この素朴で魅力的なお店の詳細をご紹介しましょう。

1. かぶさ食堂の概要

かぶさ食堂は、石垣島にある人気の食堂です。店内はコンテナをキレイにデザインした、庶民的な雰囲気があります。お店の方はとても気さくで、温かみのある接客をしてくれます。このお店の特徴は、島の食材にこだわった料理を提供していることです。島産の豚や海の恵みの魚、アーサなどを使用し、地元の食材を活かしたメニューが豊富に揃っています。特にオススメは、かぶさ食堂オリジナルの「うこん入り八重山そば」です。ウコンを練り込んだ黄金色の麺は、見た目も美しいです。かぶさ食堂では、定食やそばメニューを中心に幅広い品揃えがあります。人気メニューとしては、カツカレーやとんかつもあります。また、こども食堂も営業しており、お子さん連れでも安心して利用できます。店名：かぶさ食堂住所：石垣市字新川418-1 コンテナハウスＢ電話番号：0980-87-5018 営業時間：月～土/7：00～17：00、日曜/7：00～15：00（完売次第終了）定休日：不定休かぶさ食堂は朝早くから営業しており、石垣島観光の方々にも利用されています。また、場所が少しわかりにくいため、アクセスには注意が必要です。バスの利便性が悪い場所のため、車での訪問が便利です。ホテルの場所によっては歩いて行ける場合もあります。かぶさ食堂は土日のお昼時には混雑することもあるため、訪問する際には予め注意が必要です。お店の広さはそれほど大きくないため、混雑時は待ち時間が発生する可能性があります。かぶさ食堂の魅力は、地元の食材を使った美味しい料理や温かいサービスにあります。石垣島ならではの食材や味を楽しむことができるお店です。ぜひ訪れてみてください。

2. かぶさ食堂のオリジナル麺

かぶさ食堂では、オリジナルの麺を提供しています。その中でも特に注目されているのが「黄金そば」です。この黄金そばは、麺に天然ウコンを練り込むことで、黄金色の麺に仕上げられています。

ウコン練り込み麺の魅力

ウコンは、健康効果があり、美肌や抗炎症作用にも効果があるとされています。かぶさ食堂では、そんなウコンを麺に練り込むことで、麺自体にも健康効果が期待できます。

ウコンを練り込んだ黄金そばの美味しさ

黄金そばは、見た目の美しさだけでなく、味も抜群です。アーサーの甘味と磯の風味がうまく調和し、スープと麺が絶妙に絡み合います。さらに、生姜を加えるとスープの美味しさが増し、より一層の食べ応えを楽しめます。

ウコンが入った黄金そばの魅力

ウコンが練り込まれた黄金そばは、その独特な風味がありますが、ウコンの味自体はさほど気にならないとのことです。もしウコンや生姜が好きな方であれば、さらに美味しさを感じることができるでしょう。

黄金そばの魅力を堪能しよう

かぶさ食堂の黄金そばは、非常に美味しいので、ぜひ一度試してみてください。その美味しさに箸が止まらなくなること間違いなしです。食べるだけでなく、黄金そばと一緒に島の味覚や地元の食材も楽しんでみてください。（注意：ウコンの health benefits は一般的な情報です。個人の体質や状態によって異なる可能性があります。）

3. 人気メニューの紹介

かぶさ食堂では様々なメニューが提供されています。ここでは、その中でも特に人気のあるメニューをご紹介します。

そば定食 …¥1,100

そば定食は、島産の豚や海の恵みの魚を使用したおいしい定食です。定食には、うこんを練り込んだ自家製の麺が付いてきます。ジューシーより白飯の方が好きな方には、白飯に交換することもできます。ボリュームもたっぷりで、お腹いっぱいになれる一品です。

島アーサー汁定食 …¥1,300

島アーサー汁定食は、アーサーという地域特産の食材を使用した定食です。アーサーは島の豚や海の恵みの魚を使って作られており、島ならではの味わいです。アーサー汁と一緒に白飯やおかずが付いてくるので、お腹を満たすことができます。

とんかつ定食 …¥1,500

とんかつ定食は、厚みのある美味しいとんかつが主役の定食です。ジューシーなとんかつが一枚付いており、ソースやキャベツと一緒にいただくことができます。ボリュームもしっかりあり、お肉好きにはたまらない一品です。これらの人気メニューはどれも絶品で、地元の食材を使用したこだわりの料理となっています。ぜひ一度訪れて、自分のお気に入りのメニューを見つけてみてください。

4. かぶさ食堂の魅力

かぶさ食堂は、石垣島で有名なお店です。その魅力には以下のようなものがあります。

素朴な雰囲気と温かなおもてなし

店内はコンテナを利用したカフェのような雰囲気で、とてもおしゃれです。清潔感があり、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。また、スタッフの方々もとても気さくで温かい人ばかり。接客が丁寧で、お店に入るとすぐに居心地の良さを感じることができます。

オリジナリティあふれるメニュー

かぶさ食堂の魅力の一つは、オリジナリティあふれるメニューです。ウコンを練り込んだ黄金そばや、アーサー（石垣島の特産品）をふんだんに使った料理など、他では食べることのできないようなメニューが揃っています。特に、とんかつカレーそばは一度食べてみる価値があります。その他にも、島産食材をふんだんに使用した料理もあり、地元の味を楽しむことができます。

コミュニティの場としても

かぶさ食堂では、こども食堂も営業しており、地元の子供たちや観光客に愛されています。これは、かぶさ食堂が地域の交流の場としても機能していることを示しています。また、平日には地元の方々を対象にしたイベントも開催されており、地域コミュニティの一員として積極的に活動しています。まとめると、かぶさ食堂の魅力は、素朴な雰囲気と温かなおもてなし、オリジナリティあふれるメニュー、そしてコミュニティの場としての機能性です。これらの要素が組み合わさって、かぶさ食堂は多くの人々に愛されているのです。ぜひ一度訪れてみて、その魅力を体感してみてください。

5. アクセスと営業時間

かぶさ食堂は石垣島の新川地区にあります。下記の住所で営業しています。住所: 〒907-0024 沖縄県石垣市新川418-1 コンテナハウスB かぶさ食堂は朝7時から営業しており、平日と土曜日は17時まで営業しています。ただし、日曜日は15時までの営業となっており、完売次第終了となります。また、不定休となっているため、訪れる前に最新の営業情報を確認してください。かぶさ食堂は石垣市内に位置しておりますが、アクセスは少しわかりにくい場所にあります。観光の方は車でのアクセスが便利ですが、バスの利用も可能です。ただし、バスの便はあまり良くないため、ホテルの場所によっては歩いて行くこともできます。お店はコンテナハウスに入っており、広さはそこまで広くありません。特に土曜日のお昼時は混雑することが予想されますので、注意が必要です。以上がかぶさ食堂へのアクセスと営業時間の情報です。ぜひ訪れる際には最新の営業情報を確認してください。

まとめ

かぶさ食堂は、石垣島ならではの新鮮な食材を使った美味しい料理と、温かみのあるサービスが魅力的な食堂です。特に、ウコンを練り込んだ黄金そばや、アーサー汁など、地域色豊かなオリジナルメニューは必食です。店内の雰囲気も落ち着いていて、地域の方々にも愛されているコミュニティの場となっています。アクセスは少し分かりづらいかもしれませんが、車や徒歩でも行くことができ、石垣島観光の際にぜひ立ち寄ってみてください。かぶさ食堂で地元ならではの味わいを堪能し、素晴らしい思い出を作ることができるでしょう。